泉州端午习俗
泉州端午习俗
今天是农历端午节,泉州民间统称为“五月节”。泉州民间的“五月节”,除了包粽子、赛龙舟等传统的习俗外,至今还保留着一系列独特的泉州端午习俗:
1.炒午时盐。这天的中午12点前后,家家主妇常取茶叶和盐少许,入锅热炒,炒至盐色发乌为止,然后趁热包好收藏,作为家庭药茶,每逢盛暑肠胃发生毛病,取午时盐茶冲泡饮服,颇能见效。
2.“煎堆补天”。农历五月初,正是南方梅雨季节,经常淫雨霏霏,难得放睛。民间传说是远古女娲补天时遗漏了一条缝,天空“漏了”所致,应设法予以弥补。因此,到了“五月节”这天,泉州人家家户户煎堆,用以敬奉神灵,目的是为了堵住裂缝的天。
3.蚶江“海上泼水节”。每年端午节,石狮蚶江都要举行一场别开生面的“海上泼水节”活动,其场面之壮观堪与云南傣族的泼水节相媲美。
4.安海“唆罗莲”。“唆罗莲”也称“采莲”,至今已有800多年的历史,据称乃古越族人的遗风,歌唱中的“唆罗莲”就是古越族人辟邪去灾的咒语。
全国绝大部分地区在端午节时有些共同之处,那就是纪念屈原、吃粽子、赛龙舟。而在闽南,端午节因浸染于古老传统的闽南文化,所以闽南的端午节,更有别处没有的地方特色。
共性:端午节统一关键词“屈原”“粽子”
农历五月初五,是中国民间的传统节日——端午节。关于端午节的传说很多,历经岁月沧桑后,如今的端午节,已成为一个表达人民爱国情怀,缅怀伟大爱国诗人屈原的独特节日。
据《史记》记载,屈原,是春秋时期楚怀王重用的大臣,他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦。但这一切受到楚国贵族的嫉恨,他们常在怀王面前说屈原的坏话。屈原遭谗去职,被流放到沅、湘流域。公元前278年,秦军攻破了楚国国都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,五月初五写下了绝笔作《怀沙》后,抱石投汨罗江身死。
传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体。人们见后纷纷仿效。一位老医师拿来一坛雄黄酒倒进江里,说这样可以药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用植物叶子包饭,外缠彩丝,是为粽子。
所以,每年的五月初五,吃粽子,赛龙舟成了端午这一天必不可少的活动。