天津客运段推措施:旅客列车上吃剩饭菜免费打包

　　不少餐馆都为顾客打包饭菜。笔者从天津客运段获悉,客运段推措施，引导旅客合理点餐，该段所属列车餐车，对于旅客吃剩下的饭菜，也为旅客进行免费打包。“刚刚过去的小长假，打包的旅客就开始多了起来。”天津客运段负责人说。

　　餐车人员主动向旅客介绍菜品

　　昨日，在天津至成都的K257次列车餐车里，餐车工作人员正在帮两名旅客出谋划策。“来个鱼香肉丝，配上一个清炒油麦菜、一个汤，再加两碗米饭，怎么样?”餐车工作人员说道。“那就听你的吧!”两名旅客听后相视一笑，合上了菜单。

　　天津客运段负责人表示，旅客个人出差时，往往在列车上吃个盒饭，但是在旅客结伴外出时，他们更愿意到餐车点餐吃饭。有些旅客在车上用餐消费，由于对列车菜量的多少缺乏了解，往往三四个人就点七八个菜，剩菜特别明显。其实，三四个人，点四五个菜就足够了。“现在，餐车人员会主动向旅客介绍菜品以及点菜的合理数量，避免乘客最后吃不了，造成不必要的浪费。”该负责人说。

　　点菜包餐中高低档方便旅客选择

　　目前，火车餐车上的炒菜价格基本在20多元、30多元左右，如果三四个人点七八个菜，得花200多元，人均消费在60元左右，如果点四五个菜花费为100多元，人均也就30多元，每位旅客可省下约30元左右。“这样，旅客不会剩太多的饭菜，而且也节省了费用。”铁路负责人说。

　　如果到餐车上点餐吃饭，列车上也提供“包餐”菜单，针对旅客人数自行荤素搭配。同时，提供便利节俭用餐的餐饮服务，大力推行旅行套餐服务，旅客也能买盒饭。一般列车餐车分别设有15元、20元、30元三个档次;京沪高铁分别设有15元、30元和45元，并可购买紫菜汤和蛋花汤。荤素搭配，方便旅客更多选择。

　　为旅客用餐进行免费“打包”

　　平时在外面饭店吃饭，如果剩菜剩饭太多，通常人们都会打包带走。而在火车餐车上，由于旅客出行的特点，很多人嫌麻烦，很少人会打包带走剩下的饭菜，就算饭菜几乎没动，打包的人也少之又少。现在天津客运段所属列车也像许多餐馆一样，为旅客吃剩的饭菜，提供打包服务。在铁路人员的建议下，打包的旅客越来越多了。

　　“先生，您把剩下的回锅肉‘打包’带走吗?”餐车服务人员对旅客张先生微笑着说。对于旅客在列车上吃剩下的饭菜，车上工作人员都会积极劝导旅客不要扔掉，为旅客进行免费打包，这样,让带着大包小包坐火车的旅客,也同样能妥善携带。