京郊万亩桃林采摘季 惬意吃喝玩乐一条龙

夏末秋初，果园里的繁荣来得兴致勃勃。年年都要采摘，品位还是得讲究。“优质+特别”就是此次采摘最理直气壮的口号。 采摘，一需及时，只有正当时才能享受到美味；二需找对地方，吃喝玩乐总得全乎吧。为此，小编特地跑到北京近郊有着万亩桃林的平谷，为各位好吃桃之人探得最佳地点和热门品种。

令人馋涎欲滴的大桃

刘家店镇 好桃不是吹出来的

平谷刘家店镇，以蟠桃最为出名，号称“蟠桃第一镇”。除蟠桃外，其他品种的桃也皆有口碑，在平谷历届桃王擂台赛中，此镇种植的桃子被封“王”次数最多。这不，镇里负责主管果品的干部路主任，一路热情相陪，把我们带到了王福生家油桃园，去年他家的桃就荣获过“桃王”称号。平谷农家朴实，采摘园连成一片却连招牌都没有，而且叫喊了半天，方有人回应，也不怕园中的大桃让路人惦记着。或许在这儿大桃并非稀罕物？非也，现在平谷的桃可都娇贵着呢，从小个个就套着纸袋，不沾风、不惹雨，兀自修得一身的甜蜜，待主人觉得它们开始成熟后的前几天，才让它们露真容，充分去享受日照，晒出一脸的胭脂红来。我们来得恰是时候，王大爷家所有桃的纸袋刚好都被取下，桃林间嫣红一片，大油桃们像害羞的少女，在绿丛中遮遮掩掩，无奈桃子太多，绿叶有限，大部分无处躲藏，只好拥挤地裸露枝头，向众人展示着自己诱人的光泽。

瞅着它们，我不由得涎水欲滴了，桃农大爷好热情，在我“啧、啧、啧”称赞长势喜人时，他已经利落地从树上摘下一个大桃，用矿泉水冲洗后递给了我。用嘴一咬，汁液四溅，真甜！一问路主任，难怪这桃又大又好吃，园内的油桃有学名，叫瑞光28号。王大爷家种桃，不施化肥，用农家肥，而且采取果园覆草、覆膜，种出的桃最大单体重9两，平均5两多。除了他家，镇上其他农户的桃品质都不错，它们常被大批订购，销往海南、厦门、上海、西安及东北，并且远销俄罗斯。

采摘品种：瑞蟠系列、油桃、白桃等能摘到10月初。

价格：今年的桃普遍比去年价格有所提高，部分桃的批发价是4~5元一斤，而采摘价是7~8元一斤。

路线：机场高速路－京平高速－马坊出口，一路向北过官庄路口后再往北行可到刘家店镇(可按照树叶形导向牌行驶)，高速来回60元。

平谷的农家饭村村都有特点，图为炸饸饹。

刘家店镇吉庆宝民农家院做出的美食“驴肉羊排”。

刘家店镇吃玩推荐

吃 吉庆宝民农家院的驴肉

农家饭很地道，驴肉是他家的主打美食，像“带皮驴肉锅仔”“驴肉羊排”“驴血红白豆腐”等都是点菜率极高的菜品，另外“萝卜丝干饭”是当地最为传统的一道农家主食，做出来不单卖相精致，味道也醇香，在城里绝吃不到这样的味儿。

丫髻山的山石多为断层岩，仿佛石林移植到了此地，层次异常丰富。

玩 丫髻山

丫髻山始建于唐初，盛于元明，清康熙、乾隆年间达到鼎盛，距今已有1300余年的历史。依山而建的各种古建筑鳞次栉比，颇有神韵与气势。它作为道教宫观，曾创造了一个全国之最，即历史上受皇封次数最多。丫髻山海拔虽仅363米，然登上山顶至少得让你花上近一个小时。1.桃子蟠桃的甜度比较高；2.采摘过程也能去平谷的一些景区游玩，如湖洞水、石林峡、飞龙谷等景区；3.大油桃成熟后，像抹了一层蜡，光泽诱人；4.大华山镇泉水峪村的大煎饼，特点是“薄、香、脆”。

1.桃子蟠桃的甜度比较高；2.采摘过程也能去平谷的一些景区游玩，如湖洞水、石林峡、飞龙谷等景区；3.大油桃成熟后，像抹了一层蜡，光泽诱人；4.大华山镇泉水峪村的大煎饼，特点是“薄、香、脆”。

大华山镇

平谷大桃的起源地

平谷大桃的起源地就在大华山镇，它也无愧是“天下大桃第一镇”，近乎4万亩的大桃种植面积，可不得让它独占鳌头。往里一走，随处能见到成熟大桃，让人不由得恨自己车太小，胃也太小。不单面积大，镇里大桃品种也是最为丰富的，拥有黄桃、白桃、蟠桃、油桃四大系列中的多个品种，而且市果林所在此建有试验基地，新品种的桃一般都是从这里最先培育出来。

采摘品种：早玉、瑞光28号、大久保等多个品种。

价格：批发价4~5.5元一斤，采摘价根据品种不同，费用也会有所差别，一般热门桃卖到7~8元一斤。

路线：机场高速路－京平高速－马坊出口，一路向北过官庄路口后再往北行过刘家店镇－大华山镇。

低矮的蟠桃林适合带着孩子采摘

游玩途中，瞧见几只鸭子在湖边歇息。

大华山镇吃玩推荐

吃 泉水峪村的大煎饼

平谷农家饭村村有特点，而大华山镇泉水峪民俗旅游村十八味的大煎饼更是一绝。比起烧煤气，还是烧柴火摊出来的煎饼最好吃。“守霞农家院”的煎饼曾经在平谷美食大赛煎饼组获得过擂主称号，他们家就是用柴火摊煎饼的。用上好的玉米面、黄豆面、小米面等五种面粉另加十来种调料和在一起，一摊一烙，1分钟，一张又薄又脆又香的煎饼就起锅了，再把脆生生的豆芽、柴鸡蛋、大葱蘸上酱裹在其中，一口下去，甭管饭量再小的客人，少说也能吃上三四个，想减肥的人可千万不能去。来这里用餐，无需自己点菜，店家会根据人的多少荤素自由搭配。费用26元/位，我不敢说这些地道的农家菜式有多美味，但可以肯定的是，农家都很实在，菜量丰富，定会让你吃不完“兜”着走。

玩 当地人常去且不收门票的景区

这是泉水峪村的一个小景点，叫圣泉庵。小庵，虽然破败，但历史较久，自明、清就有历史记载。附近还有一湾清泉，终年不息，分外香甜。据说当年孟姜女就是喝了这泉水，才有力气哭倒长城的。现在还有人专门从远处来此灌水带回家饮用。说实话，小景点没法跟其他旅游景区相比，看点也颇少，可是这里的环境却最让人惬意，游客不多，大多为本地悠闲老人和玩耍孩童。坐在石头小椅休憩，满目绿荫和成熟的果实，耳间传来的是野鸡、小鸟的鸣叫声，浓浓的闲适乡村氛围真的让人很留恋。

平谷大桃种类

平谷大桃个儿大、色艳、含糖量高、风味浓。拥有黄桃、白桃、蟠桃、油桃四大系列，有两百多个品种，其中主栽品种约四五十个，且早、中、晚熟搭配，从3月至10月底均有鲜桃上市。品种如此之多，8月，平谷大桃“家族”中哪些最热门呢？

大久保

这是平谷桃中最为普遍的一种桃，原产日本，果实近圆形，果面底色浅绿黄，近于全面着色，果肉乳白色。论甜度，它不如油桃，但是多汁爽脆，带着特有的香味。孙悟空天上偷的仙桃，估计原型就是这久保。它果顶稍凹内、缝合线浅且呈深红色，个头大，最大的久保足有一斤半。

瑞蟠4号

果形扁平，粘核，有“月饼桃”之称，口感柔软多汁、香甜可口、可食部分多，自古以来一直受到人们的青睐。有人说早熟品种美国红蟠是最好吃的，然而瑞蟠也不错，论甜度，比美国红蟠差不了多少，平均含糖量14.6%。

瑞光28号

其实就是大油桃，果实呈短椭圆形，果皮底色为黄色，成熟后果面大部分为紫红色。这个品种的果皮厚，不能剥离。口感多汁，风味甜，是粘核型的桃。

八月脆

又叫北京33号，和大久保有点像，果顶微突，果皮底色黄白，阳面具鲜红色或浓红色晕，不易剥离，果肉白色，只有近核处肉质才是微红。它的肉质细而脆、汁液少、纤维少，不是很甜，粘核型，个头很大，最大能超过两斤。

艳红

果实近圆形，稍扁，果面底色黄白带绿色，全面深红色，果肉乳白色微有红色，吃到近核时，肉质也是红色，味甜，有香味。