春城·抚仙湖

抚仙湖位于云南省澄江、江川、华宁三县间，距昆明市60公里。湖面积212平方公里，仅次于滇池和洱海，为云南省第三大湖。抚仙湖最深处为155米，是云南省第一深水湖泊，除东北长白山火山口湖——天池外，抚仙湖又是中国第二深淡水湖，蓄水量185亿立方米，相当于滇池、洱海总蓄水量的4倍。 早些年抚仙湖是不为人知的，因为水域条件良好，且环境隐秘，这里一直是海军某实验场所在地，主要是从事水下武器研究。如今在漫天的天眼俯视下，再隐秘的地点都会暴露在Google卫星之下，成为众人娱乐研究的对象，抚仙湖的军事秘密也逐渐无密可言，拥有良好的生态环境的抚仙湖正成为当地旅游的名片，盛夏时节昆明市民避暑的胜地。 抚仙湖尤为出名的是抗浪鱼和水下古城。据说这个抗浪鱼为抚仙湖独有之物种，物以稀为贵，因其量少、味美，被好食者视为天物，每公斤市场售价已炒至2、3000元以上。此等宝物我们自然难得一见，也无福消受。水下古城据说为当地海军实验场潜水员在水下作业时偶然发现，后因CCTV在此搞了一个现场直播的水下考古而名声大振，至于考古结果一直没有定论，当地传说水下古城为古滇国城址，因地震而沉入湖底，这个说法倒是和传说中的亚特兰蒂斯的消失颇为相似，不由得让人浮想联翩。 当然，站在岸边你我是无缘与抗浪鱼和古城相见的。唯一可见的是碧色连天的一汪湖水和几艘随波漂浮的小船。若是文人骚客，兴起时倒可以赋诗咏叹，只是我等闲人饥肠辘辘之际，全然无此雅兴。觅当地特色而食，亦是旅行生活不可或缺的一部分。来抚仙湖自然要吃鱼，抗浪鱼这种名贵物种，我们吃不起也不敢吃，怕的是暴殄天物。倒是当地湖中的青鱼、马鱼、鲶鱼价格不贵，味道也算鲜美，宰杀后置入铜锅，舀入抚仙湖水，略放葱姜和盐，大火煮熟。一道“抚仙湖四绝”之一的铜锅煮鱼就做好了，配上特制蘸碟，即可食之。老实说，一贯重口味的我，吃上这类清淡食品，并不觉得有多美味，倒是用土豆、火腿做的铜锅焖饭更为吸引我的胃口，伴以农家自制的咸菜，那叫一个开胃。

这次的铜锅鱼明显看上去过于清淡，难以引发食欲 2004年第一次到抚仙湖时感觉在湖边的某家铜锅鱼的做法更为地道和好吃看图思味 在湖畔赏景食鱼是一种享受 也许因为冬天，这里的生意显得有些萧条 仿佛有点南方海边的味道最为不幸的事：相机包掉水里了，人还未与水接触，镜头先下水体验了一番。我心那个郁闷哟… … 返程途中看见的我国农村典型“在路上”的方式 “我们的家乡，在希望的田野上… …”一路可见油菜花盛开 THE END