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2015大雪吃什么

2015-06-09 14:10:07 火车票预订

  为了大家的健康,也为了小编家里的人身体健康,小编去查了一下资料,给大家介绍一下2015年大雪吃什么,接下来和小编一起来看看吧!

  1、饮食方面宜继续进补,多食羊肉、狗肉、猪肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、鲫鱼、鹅肉、核桃、栗子、白薯、海参、茄子、山药、橙子等。

  2、中医方面要既温阳又养阴,以填精、滋血、补中、益气为主,如党参、人参、枸杞、鹿茸、杜仲、牛膝、何首乌、冬虫夏草、当归、白芍、阿胶、黄芪、桂圆等药材。

  2015大雪禁忌吃什么

  1、不宜多食油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、动物内脏、动物油等。多食会损伤脾胃,易助湿生痰。

  2、补药不可太过,应视情况而补,切不可滥补。

  3、忌各种黏硬、生冷瓜果,冰淇淋、冰冻饮料等。

  2015大雪最应该吃的食物:羊肉

  养生功效:羊肉性温,不仅能够促消化,还能在保护胃壁的同时修补胃粘膜。若在大雪时节进补,不妨多吃羊肉。

  挑食标准:上等羊肉色泽鲜红、表面具有光泽且不黏手,肉质紧密富有弹性,没有异味。

  食而有道:为了去除羊肉膻味,可在煮羊肉时加入几颗山楂,或放入萝卜、绿豆;在炒羊肉时可多放葱、姜、孜然等调味料。

  适可而止:50克/次。

2015大雪吃什么

  (1)枣桂羊肉汤

  【材料】羊肉200克,红枣10颗,桂圆5颗,水发木耳50克。

  【调料】姜片、盐各适量。

  【做法】

  1.羊肉洗净,切块,焯5分钟后捞出,沥水。

  2.红枣去核,洗净;桂圆去壳;水发木耳洗净,撕成小朵。

  3.砂锅中加适量的清水,大火烧沸,放入羊肉、红枣、木耳、桂圆肉、姜片,改用中火煲3个小时。

  4.加盐调味即可。

  (2)萝卜炒肉片

  【材料】白萝卜500克,猪肉100克,蒜苗2棵。

  【调料】葱花、姜末、味精、盐、酱油、醋、白砂糖、料酒、植物油、香油各适量。

  【做法】

  1.白萝卜洗净,切片;蒜苗洗净,切末;猪肉洗净,切片。

  2.炒锅放入植物油大火烧至五成熟,下肉片炒至发白,加葱花和姜末爆香,倒入料酒、酱油、白砂糖、醋、盐、白萝卜和清水。

  3.烧沸后改用小火烧入味,加味精、蒜苗、香油,翻炒均匀即可。


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