2016年谷雨时节是什么时候
谷雨是二十四节气中的第六个节气，一般在每年公历的4月20日或21日，此时太阳黄经为30度。谷雨，有“雨水生百谷’的意思，是春季的最后一个节气。临近2016年谷雨时节，你知道2016年谷雨时节是什么时候吗?相信不少朋友都对2016年谷雨时节是什么时候不了解，接下来，就让小编来告诉大家2016年谷雨时节是什么时候吧。
2016年谷雨时节是什么时候
2016年谷雨时间：2016年4月19日 23:29 - 2016年5月5日 09:41
2016年谷雨是哪天 ：2016年4月19日 星期二
2016年谷雨阴历：农历 2016年三月十三
2016年至2040年谷雨日具体时间表
2016年谷雨时间：4月19日 23:29:23，农历 2016年三月(大)十三
2017年谷雨时间：4月20日 05:26:58，农历 2017年三月(小)廿四
2018年谷雨时间：4月20日 11:12:29，农历 2018年三月(小)初五
2019年谷雨时间：4月20日 16:55:10，农历 2019年三月(大)十六
2020年谷雨时间：4月19日 22:45:21，农历 2020年三月(大)廿七
2021年谷雨时间：4月20日 04:33:14，农历 2021年三月(大)初九
2022年谷雨时间：4月20日 10:24:07，农历 2022年三月(大)二十
2023年谷雨时间：4月20日 16:13:26，农历 2023年三月(大)初二
2024年谷雨时间：4月19日 21:59:33，农历 2024年三月(小)十一
2025年谷雨时间：4月20日 03:55:45，农历 2025年三月(大)廿三
2026年谷雨时间：4月20日 09:38:51，农历 2026年三月(大)初四
2027年谷雨时间：4月20日 15:17:20，农历 2027年三月(小)十四
2028年谷雨时间：4月19日 21:09:10，农历 2028年三月(大)廿五
2029年谷雨时间：4月20日 02:55:20，农历 2029年三月(小)初七
2030年谷雨时间：4月20日 08:43:13，农历 2030年三月(小)十八
2031年谷雨时间：4月20日 14:30:49，农历 2031年三月(大)廿九
2032年谷雨时间：4月19日 20:13:43，农历 2032年三月(小)初十
2033年谷雨时间：4月20日 02:12:40，农历 2033年三月(小)廿一
2034年谷雨时间：4月20日 08:03:14，农历 2034年三月(小)初二
知道了2016年谷雨时节是什么时候，我们来看看谷雨美食介绍。
谷雨美食
龙须菜
谷雨日，摘采新鲜龙须菜或炒食或拌食，均清脆鲜嫩，味极佳。新鲜龙须菜以北京天坛的最佳。旧时北京市民多往天坛采摘尝鲜。
香椿拌豆腐
香椿是香椿树的嫩芽或嫩叶。早春三月，香椿树嫩叶满枝，春芽稍露，其叶和芽均可入菜，清香无比。
一般家庭以香椿芽拌食面筋，清香而韧软，以香椿嫩叶拌食豆腐，味更佳。并且制作也非常简便。只需将香椿叶洗净，切成细末，用细盐略盐渍一、二小时，然后拧干水分，倒入豆腐中(豆腐可先用沸水悼一掉)，加细盐、搪、味精、香油拌之，一绿一白，色艳而味极清美。
燕来笋
又名春笋，因是春天燕子飞来时长出来的笋，故称燕来笋。燕来笋入撰，是我国南北方共通食俗。春笋，鲜嫩，壳呈褐色，身长，笋肉呈乳黄色。人们喜欢用燕来笋熬汤，称“腌笃鲜”。即用咸肉和新鲜猪蹄加燕来笋一起熬成汤，其汤呈乳白色，咸肉呈红色，笋块如象牙，真是色美汤鲜。由于其味鲜关之极，故民间有，“吃着腌笃鲜，敲耳光也不放”的说法。
燕来笋除熬汤之外，也有作“油炯笋”和“笋油”的吃法。
都为三月时令菜看。
桃花鳜鱼
正当三月桃花盛开之时，也是鳜鱼最肥美之季。人们争相尝鲜。鳜鱼，又名石桂鱼、桂鱼，美称锦袍氏。鱼身有灰色花斑纹，含铁及维生素A、维生素B等多种营养成分，为我国特种水产和珍稀水产。三月间正是桂鱼产卵期，故鱼肉丰满，肉质细嫩，蛋白质、脂肪、钙、磷等含量均高于其他季节。唐代诗人张志和的《渔歌子》中便有“桃花流水鳜鱼肥”之名句，可见缘鱼的鲜美，在唐代便已尽人皆知。
桂鱼烹制方法多种多样，可以清蒸、可以红烤，搪醋演，其味各异。
清蒸桂鱼以千层桂鱼最为著名、用火腿片、鸡片、蛋片、香菇片再加绍酒、精盐、葱、姜等一同清蒸。但鱼需先进行加工：鱼杀洗净后，齐胸鳍处切下鱼头，并以下领处斩开，翻身用刀背将鱼头拍扁。紧贴鱼肉中脊骨，从右至左直批至鱼尾，斩去脊骨成两片净鱼肉。再将鱼肉置砧板上(皮朝下)，左手揪住尾部，右手执刀深切至鱼皮向前平摊，批下鱼皮，再将鱼皮批成60片，并修切成菱形块，然后将鱼头、鱼肉、鱼尾加精盐、绍酒抹匀盐渍片刻。
千层桂鱼色泽绚丽，造型美观，原汁原味，以咸中带鲜为其特色。
糖醋类的桂鱼以松鼠桂鱼最为著名。该菜为造型菜。因其头大口张，肉似翻毛，尾部翘起，形似松鼠;又因其菜在挂卤时发出嗤嗤声，如松鼠欢叫，而名。
鳖裙羹
鳖，又称甲鱼、团鱼、元鱼，因其背壳略呈圆形，故又称圆菜。三月阳春，甲鱼刚经过冬眠，进入活动期，到菜花盛开时，最为肥壮。故民间有“菜花甲鱼补身体”的说法，春后，甲鱼经过交配产卵，至八月桂花飘香时才逐渐复元。因此，秋季的甲鱼又较肥壮，被称为“桂花甲鱼”。夏季的甲鱼较皮弱，同时又值蚊虫孽生的季节，一旦甲鱼被蚊虫叮咬，鱼体会染上毒素。因此民间有“六月甲鱼如砒霜”的说法，此时是不宜食甲鱼的，可见甲鱼以春秋二季为最好。
