大暑吃什么传统食物

　　大暑是我国传统的二十四节气之一，那么对于大暑吃什么传统食物你了解多少呢?想必不少朋友对此也很是关注吧，接下来不妨和小编一起来看看大暑吃什么传统食物吧。

　　大暑吃什么传统食物呢?

　　1.吃仙草

　　广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

　　2.吃凉拌素菜

　　南方人在大暑节气前后还喜欢吃各种凉拌素菜，大都是制作简单且经济的菜品，如芽菜凉拌油豆腐、凉拌豆角，都有着脆生生的凉快口感，能让人提起食欲。还有将海带、青椒、红椒用酱油、醋、姜末等调味的凉拌三丝，更是夏令佐酒的佳品，盛宴上的凉拌三丝里还能见到鱼、冬笋与烧鸭的身影。

　　3.吃荔枝、羊肉和米糟

　　福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以“大补元气”。在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉互赠。

　　4.喝老冬瓜鲜荷叶汤

　　在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成。

　　5.煎青草豆腐

　　温州大暑习俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之，清凉解毒，生津止渴。过去不少家庭都能自制食用。

　　6.喝姜茶

　　晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋是台州人大暑当日的食俗，因为姜汁能够去除体内的湿气，因此历代传承了下来。台湾人民则十分流行在大暑这一天吃仙草与凤梨，传说这个时间的凤梨最为好吃，仙草也是当地着名的小吃，具有清热解毒的功效。

　　7.吃鸡

　　南方人在大暑天有吃鸡的习惯。民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有补益作用。做鸡时加入适量生姜，调节人体在夏季内外温差，使得人体适应外界环境，起到去湿强身的作用。

　　8.喝老鸭汤

　　南北各地流传甚广的食方是——大暑老鸭赛补药，以老鸭慢炖后加入莲藕、冬瓜、芡实、薏苡仁来煲汤，消暑滋补。老鸭是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

　　9.饮伏茶

　　暑热入伏后，人们遣暑的习惯之一还有饮伏茶，尤其是在江西等地，人们在大暑天里有喝擂茶的习俗，许多人家还会将后院晒干的乌梅制作乌梅茶饮用。

　　了解了“大暑吃什么传统食物”，接下来我们再来看看大暑运动须知：

　　1、运动后降温不宜过快

　　刚练完大汗淋漓时，到风扇前揭开衣服猛吹，或在过冷的空调下直吹，以及拧开水龙头，让冷水直冲身体，实现“快速降温”，是好多人认为爽心的做法。殊不知，这种“快速冷却”的方式，常常会快活一时，难受几天。运动后毛孔处于扩大状态，经过突然的冷刺激，毛孔迅速缩小。这对身体极其不利，容易受寒邪的侵扰，甚至引起各种疾病。

　　2、运动中不宜喝水过猛

　　如果喝水过猛，会引起胃部肌肉痉挛、腹痛等症状，应该在剧烈运动后间隔几分钟再适当的补充水分。

　　此外，关于大暑的精选祝福语有：

　　1、寒塘鹤影思幽静，大暑天里绪飘远。雨打残荷滴点点，半卷古书凭花伞。书童捧来茶半盏，凉风徐来悲画扇。漂泊江湖意疏懒，每天偷得半日闲!大暑到，作歪诗赠友，祝清凉一夏!

　　2、大暑来块甜西瓜，清凉爽口乐哈哈;大暑来碗南瓜饭，其乐融融合家欢;大暑来盅冬瓜粥，解暑降温无忧愁;大暑来杯黄瓜汁，去火思甜快乐至;大暑来条短信传，幸福甜蜜乐团圆!

　　3、大暑前后，衣裳湿透;高温天气不好受，没有胃口人渐瘦;休息营养不能漏，自己照顾自己小宇宙;朋友温情依旧依旧，点点祝福问候问候，祝暑天快乐。

　　以上就是关于“大暑吃什么传统食物”的相关资讯，希望对大家有所帮助。