南平笋燕
2013-08-06 17:25:35
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南平笋燕介绍:
闽北一绝——笋燕,是延平最具特色的地方菜肴,素有到延平没吃笋燕等于白来之说。 做法: 1、笋切丝,肉切丝,香菇泡发切丝; 2、锅烧热,下点油,炒香香菇丝,肉丝,笋丝,加入高汤之类的,放入粉丝,一起煮,起锅前调好味道,水淀粉勾芡。
闽北一绝——笋燕,是延平最具特色的地方菜肴,素有到延平没吃笋燕等于白来之说。 做法: 1、笋切丝,肉切丝,香菇泡发切丝; 2、锅烧热,下点油,炒香香菇丝,肉丝,笋丝,加入高汤之类的,放入粉丝,一起煮,起锅前调好味道,水淀粉勾芡。