小锅饵丝
2013-08-06 22:27:00
火车网
小锅饵丝介绍:
小锅饵丝是云南非常受欢迎的小吃之一。浓浓的汤汁渗透进白净的饵丝里,每一根都吸饱了佐料,在配上鲜绿的蔬菜,色香味俱全,一口塞进嘴里,只剩下满足。 做法: 1、铁锅烧热下油,郫县事瓣酱,韭菜,花椒,腌酸菜,干辣椒,免治猪肉一起炒匀。 2、下水煮沸,再把余下的免治猪肉末放进汤内打散,放鸡精调味。再下饵丝,变软后立刻出锅。