豆腐丸
2013-08-07 14:31:25
火车网
豆腐丸介绍:
沙县豆腐丸入口嫩滑,香味四溢,是高蛋白、低热量的健康美味。做法是:将鲜豆腐与蛋、姜汁、木薯粉、胡椒粉等若干种配料在盆中搅成糊状,然后用汤匙舀起包入肉馅,投于水中文火慢煮煨好后捞起备用。接下来烧好配汤,加入豆腐丸用文火煮至10-15分钟,再加麻油、黄酒、辣酱等佐料,起锅后便可食用。
沙县豆腐丸入口嫩滑,香味四溢,是高蛋白、低热量的健康美味。做法是:将鲜豆腐与蛋、姜汁、木薯粉、胡椒粉等若干种配料在盆中搅成糊状,然后用汤匙舀起包入肉馅,投于水中文火慢煮煨好后捞起备用。接下来烧好配汤,加入豆腐丸用文火煮至10-15分钟,再加麻油、黄酒、辣酱等佐料,起锅后便可食用。