火车网,www.huochepw100.com

石花膏

2013-08-07 14:49:08 火车网

石花膏介绍:

石花膏

石花膏在泉州有上百年历史,迄今仍广受欢迎。石花膏采取生长于海底的原生态植物石花草为原料,采摘极为不易。外观类似果冻,天热食之可清凉降火气。 吃时店家用一把类似刨刀的工具,麻利地在固体状石花膏块上刮,把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里,加上红豆沙或是芋泥等,舀一勺蜂蜜水,便是夏日的一道清凉特色小食。 石花膏的佐料有许多种,莲子羹、红豆沙、绿豆沙、银耳、枣糕、仙草蜜、芋丁、鲜果丁等。推荐泉州天后宫附近的“秉正石花膏四果汤”店。 这自选的“四果”,可以是切成小块的西瓜、菠萝、哈密瓜、大红豆、香芋、豌豆黄、薏仁、仙草蜜、银耳、珍珠和莲子,当然还可以是石花膏――这家店的招牌。

美食大全
  • 热门美食推荐
  • 热门特产推荐
  • 美食资讯
  • 特产资讯