腊八豆炒五花肉
2013-08-07 23:06:37
火车网
腊八豆炒五花肉介绍:
腊八豆炒五花肉中的腊八豆含有丰富的营养成分,如氨基酸、维生素、功能性短肽、大豆异黄酮等生理活性物质,是营养价值较高的保健发酵食品。 腊八豆炒五花肉主料:五花肉200克,香辣腊八豆100克; 配料:蒜苗一根,青尖椒一个,生姜、蚝油、料酒、鸡粉、生抽各适量; 腊八豆炒五花肉的做法: 1.五花肉洗净切成薄片;青尖椒洗净切圈,蒜苗洗净斜切成片,生姜切丝; 2.热锅放油,下入五花肉,大火翻炒至五花肉变色出油,下入两小勺料酒,炒匀; 3.下入青尖椒、生姜、盐、蚝油、鸡粉,炒匀; 4.放入腊八豆,翻炒均匀; 5.最后放入蒜苗与生抽,炒匀即可。