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糖茶菜

2012-11-09 09:26:18 火车网

糖茶菜介绍:

糖茶菜

[白薯]、[青梅]、[金糕]、[白糖]、[饴糖]、[糖桂花]、[芝麻仁] 伊斯兰教的回族同胞每逢年节或喜庆的日子,多用茶菜和甜卷果来招待客人吃。... 教您糖茶菜怎么做,如何做糖茶菜才好吃:茶菜先用红皮白薯去皮,切成薄片风干,散去水气,大藕切薄片粘上面粉。锅内放油烧热,先炸白薯片,然后再炸藕片,均炸成焦黄色出锅。另锅放饴糖熬开,将炸好的白薯片、藕片入饴糖锅内翻炒,让薯片、藕片都挂匀糖汁,然后盛到盘子内,撒上金糕、青红丝和芝麻仁后,再撒上白糖。 菜友对糖茶菜的评论

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