江苏小吃介绍
江苏小吃，以古色古香的格调，体现了6000年文明的风采;以馥郁的乡土韵味，透发着古老民族的淳厚的生活气息;灿若繁星的每一品种，无不闪烁着劳动人民智慧的光华;以精美的色香味形，反映出中国烹调技艺的高超绝伦。此外，小吃所具有的主副兼备、营养合理、应时应节、食用方便、经济实惠、宜于贮存等优点，都与人们生活息息相关。许多与小吃有关的历史故事或民间传说，都从不同角度反映了一个时代的历史侧面。
江苏小吃介绍
江苏特色美食介绍
酒酿元宵
酒酿元宵是常州特色小吃品种之一，民间过春节时有吃元宵的风俗。100多年前，裴玉高在传统元宵中加上酒酿，始创酒酿元宵。其特点：团如玉粒，酒香四溢，风味独特，清甜爽口。酒酿元宵材料：糯米粉150克、清水适量、白糖30克、酒酿5汤匙、鸡蛋1粒、干...
