上海小吃介绍
上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。 上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品种很多，最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。
上海小吃介绍
上海特色美食介绍
四喜烤麸
材料：干烤麸、泡好的花生、腐竹、黄花菜、鲜香菇、黑木耳、八角，桂皮、葱姜适量、冰糖（冰糖要稍微比做红烧菜多些）、老抽、盐适量做法：1、干烤麸用冷水泡开，攥干水份，切成1cm见方的小块备用2、泡好的花生去皮；泡好的腐竹切段；干黄花菜泡好攥干水...
