火车网,www.huochepw100.com
山西小吃介绍

山西小吃介绍

山西小吃:壶冲油茶、油糐凉粉、烙饼温淘粉、冷香豆腐脑、罐罐豆花、洪洞醪糟 蜜汁红薯馅丸、蜜汁红果、枣泥拔丝丸子、拔丝元宵等等。刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面,同称为五大面食名品,享有盛誉。

山西特色美食介绍

壶冲油茶

--------以下信息由饭菜网提供所属地区:山西小吃工艺:其他壶冲油茶的制作材料:白面5000克,精盐400克,牛油或花生油1000克,核桃仁、细米、八角、花椒油、小茴香面各适量。壶冲油茶的介绍:壶冲油茶是洪洞传统风味小吃,至今已有300...

山西美食大全
  • 热门美食推荐
  • 热门特产推荐
  • 美食资讯
  • 特产资讯