天津小吃介绍
天津传统的风味食品多种多样。有操作技艺精湛，颇为广大群众和外宾称赞的“津门三绝”，即 龙嘴大茶壶、狗不理包子、十八街麻花、之后，耳朵眼炸糕、猫不闻饺子于1997年被定为津门四绝之一。在最佳食品中，具有天津地方特色、知名度较高的还有：张记果仁、曹记驴肉、陆记烫面炸糕、白记水饺、芝兰斋糕干、大福来锅巴菜、石头门坎素包。此外，天津的小宝栗子格外有名，其产品出口世界各国。
天津小吃介绍
天津特色美食介绍
锅巴菜
锅巴菜是天津具有独特风味的小吃,以大福来字号制作的最有名气。锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆,摊成薄厚均匀的煎饼,用刀切成柳叶状块,浇上用十几种小料制成的卤计,再洒上辣椒油、芝麻酱、酱豆腐汁、香菜叶,轻轻拌合后即可食用。天津锅巴菜同煎饼馃子一样,...
