为什么清明节要吃青团

　　每到清明前后,我们都能看到菜场、超市都会有“青团”卖。这个团子跟月饼相同，都是节气食物，那您知道为什么清明节要吃青团子吗?不知道的朋友们快来看看吧，小编在这要来说说为什么清明节要吃青团子。

　　为什么清明节要吃青团

　　传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西。

　　回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开来。

　　冷食“青团子”

　　清明团子是传统食品之一。据《琐碎录》记载：蜀人遇寒食日，采阳桐叶，细冬青染饭，色青而有光。明代《七修类槁》也说：古人寒食采杨桐叶，染饭青色以祭，资阳气也，今变而为青明团子，乃此义也。清代《清嘉录》对青团有更明确的解释：市上卖青团熟藕，为祀祖之品，皆可冷食。

　　通过以上介绍，您是否知道了为什么清明节要吃青团了吗?清明节吃青团子是大部分地区人的习俗，您尝过青团子没，还没吃过的朋友们可以去试试，青团子不仅美味而且健康哦。