泉州特产有什么

 　　泉州特产有什么

　　泉州是我国著名的侨乡和台胞祖籍地。地处祖国东南沿海，与台湾隔海相望，是古代“海上丝绸之路”的起点，宋、元时期泉州港被誉为“东方第一大港”，与埃及的亚历山大港齐名。深厚的文化底蕴使泉州的民间工艺和地方特产也独具特色。那么泉州特产有什么?泉州特产有哪些?下面就让小编跟大家一起来了解泉州特产。

　　泉州特产1：红膏蟹

　　红膏蟹主要产地为石狮市蚶江镇石湖村，位于晋江和洛阳交汇入海处，淡水与咸水交融，很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美，营养丰富，浑身膏红，故名“红膏蟹”。食用时，既可整只放在锅里清炖;也可切成段，用葱油，掺些豆油、酱醋煎煮;也可选其肉、取其膏配料煎炒。不论何种煮法，都是良好补品。

　　泉州特产2：惠安石雕

　　惠安素称“石雕之乡”，历史悠久。台北龙山寺的大龙柱、鼓山涌泉寺的青石建筑、南京中山陵前的华表、北京人民大会堂的石柱，都是惠安石雕艺人的杰作。惠安石雕主要原料是青石、花岗岩等，产品有圆雕、浮雕、影雕、碑石四大类近200个品种。

　　泉州特产3：德化名酒:

　　泉州德化酒厂研制生产的“戴云牌”十全大补酒、人参状元红酒，以优质大米为原料，汲用戴云山矿泉水，根据传统配方，选取名贵药材，采用传统工艺和先进技术酿制而成。尤其是“十全大补酒”，采用宋代和剂局十全大补汤处方，仿照传统古法酿制而成。饮后有安神补心、明目醒脑、舒筋活血、强身益气的功效。

　　泉州特产4：安溪乌龙茶

　　泉州安溪是我国著名的乌龙茶生产区，名茶铁观音、黄金桂的故乡。安溪乌龙茶介于红、绿茶之间，是一种 “半发酵”茶，含有独特的自然花香，滋味甘醇鲜美。它既是珍贵的饮料，又有很好的药用价值。铁观音为乌龙茶之极品，世界名茶之一，“绿叶红镶边，七泡有余香”，在国内外享有盛誉。