烟台现3.8斤重大龙虾

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　　2016年5月22日上午8时许，北隍城乡山后村渔民邹少亮在北隍城岛北面海域从事捕捞生产时，捕获一只3.8斤重的龙虾。经上网搜索比对，此龙虾叫波斯顿龙虾，又称加拿大龙虾。当地90多岁的老渔民称，在渤海湾捕捞此龙虾非常罕见，烟台现3.8斤重大龙虾，这还是他头一次看见。

烟台现3.8斤重大龙虾

　　什么是波斯顿龙虾：

　　波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。

　　体长从20 ~ 60 厘米不等，体重从 ½ ~ 4 公斤不等;但根据金氏世界记录，最大的波士顿龙虾重达20.14公斤，全长从尾部到大螯尖端为1.06米，1977年捕获于加拿大新斯科舍外海，是世界上可长到最重的海洋甲壳类。

　　体色正常为橄榄绿或绿褐色，橘色、红褐色或黑色的个体也不难见到，但约200万分之一为蓝色;黄色变异更罕见，出现机率约3000万分之一。

　　螯足有别于其它种类的龙虾，波士顿龙虾有两个硕大、肉质丰厚的前螯，其重量约占龙虾体重的15%。第一步足为一对大螯，一侧的螯稍大于另一侧。体表光滑，触角较细。

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