四川诚信面馆开15年

　　四川诚信面馆开15年，这就是朱五星夫妇俩开的面馆，“没有收银员、顾客自助给钱”，客人自己端面、拿筷子，付钱也是自己付，没人收……来看看四川诚信面馆开15年的详细内容吧!

　　四川诚信面馆开15年

　　“老板，我的二两面6元，我放10元找4元。”3月5日早晨，四川眉山市仁寿县龙正镇的一家面馆门口，一位顾客边说边把一张10元面值的钞票放到灶台上一个盒里，然后拿回4元。

　　源于人手不够等原因，2002年，仁寿人刘霞和丈夫朱五星在眉山市仁寿县龙正镇街上开起了这样一家“没有收银员、顾客自助给钱”的诚信面馆。

　　那么四川诚信面馆开15年，到底挣了多少钱呢？刘霞笑着说，“一天挣了好多钱我们没有细算过，但反正肯定是赚了，我们住的房子，就是卖面挣的。”

　　其实，这15年来，刘霞也收到过几次假钱、残币，也有人没带钱，一周后才来补上，但夫妻俩坚定认为，未发现过顾客有故意不付款的情况。“即便偶尔出现(不付款)，肯定也有他们的原因，反正我们认为是疏忽了搞忘了，但不认为是故意的，所以我们不会去追究。”

　　朱五星说，面馆开业至今，只有三次收到过假钱，也收到过残币，但这种情况很少，基本没人不付账，至于顾客忘了付钱几天后再来补上的这种情况，夫妻俩说，数都数不清有多少次了。

　　10多年经营下来，朱五星夫妇用赚的钱养家，也在仁寿县龙正镇买了一套10余万的房子，“肯定是赚了，这得谢谢相信自己的顾客朋友们”。

　　四川诚信面馆开15年

　　曾三次收到假币

　　朱五星和刘霞都是仁寿本地人，两人曾在西昌承包伙食团经营。2002年，小两口从西昌回到老家，租下了这间铺子卖面。由于人手少，一直坚持让客人“自助付款”。

　　早上十点，客人都散去了，朱五星将一块肥瘦相间的猪肉切成小块，刘霞则坐在一旁将一大袋香菇去蒂。“大概有十斤香菇。处理好了，明天早上再炒。”

　　朱五星指了指案板上的猪肉，骄傲地说：“我们买肉都是买整猪，要买300斤以上的猪，这种猪喂得久，肉才好吃。”朱五星还说，小笼包坚持老面发酵，香菇、小白菜、空心菜等都是直接跟菜商联系，每天挑选最好的送上门。

　　一两4元、二两6元、三两7元。现在，小店一天大概能卖出40斤面，加上包子、抄手等收入，每天毛收入大概1000元。但具体是好多，两口子都没得数。“零钱都留在盒子里，从来没拿出来数过，反正肯定是挣了钱的。”朱五星说，2009年，自己在龙正场镇上买了一套房子，大概有一百平米，花了接近十万。

　　让顾客自己付钱，发生过吃‘霸王餐’、给假币的事情吗?刘霞说，霸王餐倒是没有，印象中收到过三次假钞。“一次是一百，一次是五十，一次是十元。”刘霞说。“对我们没得影响，毕竟是少数情况。”

　　“我和老婆都喜欢这种方式。”在朱五星说，信任是相互的，他会将这种经营方式坚持下去。“我们中午12点就休息了，下午可以打麻将。”

　　以上就是关于四川诚信面馆开15年的所有内容，也希望大家都能做到做人做事，诚信为本。