厦门有什么地道的小吃

　　厦门是一个美丽的旅游城市，来过厦门的人都会喜欢上这个城市。厦门除了美丽的景色外还有很多好吃的地道小吃，那么，厦门有什么地道的小吃呢?大家赶紧跟着小编一起来了解一下吧。

　　厦门有什么地道的小吃?

　　乌糖沙茶面

　　对于厦门人来说，沙茶面是从小吃到大的最普通最常见的小吃了，无论是闹市或深巷，沙茶面几乎无处不在。　　响当当的乌糖沙茶面平时多是本地人来吃，面更像配角，主角是那碗值得喝到底朝天的沙茶汤和自选加料：大肠头、猪肝、鱼丸、虾仁、鱿鱼、鸭腱等等琳琅满目二三十种。最好早一点来，平时除了中午前后人多要排队，下午1点多关门之外，因为卖的都是新鲜不冰冻的食材，来晚了很多好料可能就卖完了。

　　新厦虾面

　　虾面是厦门另一碗令人难忘的面。主料是虾和面，然而妙处却不在虾，也不在面，而在汤上。　　如今虾面的金字招牌只剩下大同路吴再添旁边小巷内的“新厦虾面”这家店了。小小的店面藏在深街陋巷里，稍不留神就会错过。当年思明北路的老店搬迁后就一直蜗居在这里，老板每天依旧亲自熬制虾汤，顾客要等到11点才能吃上，为了这一口地道的美味，耐心等待是值得的。

厦门有什么地道的小吃

　　春卷

　　春卷，在厦门也叫薄饼或润饼。薄饼是厦门的一种特色小吃，在厦门和附近地区的民众，农历三月三为敬祖节，人们用薄饼祭祖宗，然后一家围着吃食薄饼。| 推荐中山路局口街附近的春卷。

　　汕头蚝烙

　　汕头蚝烙原料相似但又做法不同的厦门海蛎煎，除了烹调方式上的区别，口感上的区别是前者外脆里嫩，蘸食鱼露，后者一嫩到底，蘸甜辣酱，跟台湾的蚵仔煎也是不一样的。|推荐莲欢海蛎煎。

　　烧肉粽

　　烧肉粽历史悠久，是比较具特色的厦门小吃之一。精工细作的肉粽内馅包有糯米、香菇、五花肉、虾干、粟子，蘸食厦门特有的甜辣酱，入口香甜嫩滑，油润不腻。| 推荐厦门的1980烧肉粽、吴再添、黄则和。

　　黄牛仔肉煲

　　一定要推荐的黄牛仔肉煲，在厦门比较好吃的牛肉，嫩滑多汁的牛肉经过长时间的慢火熬制，肉质鲜嫩可口，肉皮滑嫩Q弹，汤汁味道浓郁，伴着米饭吃感觉比较好。| 推荐厦门的喜麟阁私房菜餐厅。

　　咖喱蟹

　　喜欢吃东南亚料理的，咖喱蟹自然是不能错过的，而厦门有供应咖喱蟹的泰国餐厅屈指可数，好吃又合口味的更是少之又少，但是有一家东南亚餐厅一定要推荐，他家的咖喱蟹肉质鲜甜，带着咖喱的微辣，而微辣中又带有蟹汁的极鲜。| 推荐厦门的香遇巴厘泰国菜印尼菜餐厅。

　　鲍鱼

　　鲍鱼比较市井又极具厦门地方特色的做法，当然就是酱油水，超喜欢鲍鱼那弹牙又软润的口感，一定要选择酱油水做得相对地道的海鲜店吃。|推荐厦门亚珠酒楼。

　　以上就是小编为大家整理的有关厦门有什么地道的小吃的相关信息，希望小编的内容能够帮助到大家。