民工带60斤煎饼打工

　　近日，一则心酸的消息出现在大家的实现里。这则消息就是民工带60斤煎饼打工。具体情况是怎样的呢?赶紧跟着小编一起来看一下吧。

　　民工带60斤煎饼打工

　　近日，在杭州一条马路上，来自山东临沂的几位农民工正在吃自己的午餐。春节一过他们就出来打工了，每人各带了60斤的山东煎饼。煎饼2元一斤，既便宜又方便携带，出来打工天天午餐都吃，够吃四个月。这几位民工师傅都是来这条马路上安装监控线缆的。每天早上6点起床，7点开工。一直工作到下午5点半才能下班。忙碌的一天，只有午餐时间时，他们才能休息。坐在车里，吃着老家的煎饼。66岁的鲁师傅和刘师傅正坐在车里“享受”自己的午餐。

　　他们的午餐天天重样，老家带的山东煎饼夹着大葱就是他们的主食。因为每天干体力活，每人一顿中饭就得吃掉半斤煎饼。但是比起城市里动辄10几块钱的快餐，他们表示煎饼一顿才花一块钱，这样才省钱。煎饼还会配上老家带的黄豆辣椒酱。为了方便携带，黄豆酱都是干的一团团的。每次取上一小团，碾碎涂抹在煎饼上，味道更佳。偶尔还会配上一些小菜：榨菜条。煎饼很干，只要放在冰箱储存就不易变质。所以，吃顿中饭，民工师傅们还得备上一个大水杯解解渴。

民工带60斤煎饼打工

　　56岁的鲁师傅表示，出来打工图的就是赚钱，一顿午餐才花上1元多。生活中也吃惯了干巴巴的煎饼，每天中午天天都吃煎饼也不腻。晚上回到宿舍才会换换口味，吃自己下的面条。

　　煎饼的做法

　　1.首先炸制薄脆，面粉100克、水50克、小苏打3毫升、盐1克、泡打粉2毫升、植物油15克混合揉成光滑面团，醒1小时备用

　　2.将面团擀成很薄很薄的片，分成几份，中间切几个口子

　　3.锅中放油烧热至快冒烟，放入薄脆生坯，炸至两面金黄酥脆即可

　　4.小米面100克和面粉80克混合，加水调成面糊，平底不粘锅用餐巾纸抹一层油

　　5.舀一勺面糊到锅中，转动锅，让面糊均匀的铺满锅底，这时再开火，加热锅子

　　6.面糊凝固后打一个鸡蛋在上面，用铲子铺开

　　7.在鸡蛋上面均匀的洒上香葱末和香菜末，待鸡蛋凝固后翻面，翻面后在面饼上抹上一层甜面酱

　　8.放上薄脆，等待2分钟，将面饼两边盖在薄脆上，用铲子在中间戳一下，将煎饼对折即可食用

　　以上就是小编为大家带来的有关民工带60斤煎饼打工以及煎饼的做法的相关信息。每一份工作都不容易。希望小编的内容能够帮助到大家。