陶都鸳鸯鲩鱼 2016-03-28 14:35:19 火车网 陶都鸳鸯鲩鱼介绍: 这是石湾陶都酒家首创的招牌名菜。鱼上半段金香酥脆,有五柳味;下半段鲜嫩细滑,清淡不腻,使人能在同一尾鱼上,吃出炸与蒸两种不同的风味。