阿巴嘎旗扒驼掌 2016-03-29 07:07:07 火车网 阿巴嘎旗扒驼掌介绍: 内蒙古历史名菜。以骆驼前掌为主料,口蘑为辅料烹制的菜看。此菜色淡白,不肥不腻,肉嫩鲜美,营养价值高。多用在招待贵宾宴席上,高级餐馆经营。