火车网,www.huochepw100.com

泡苦瓜烧鱼

2016-02-20 04:28:46 火车网

泡苦瓜烧鱼介绍:

泡苦瓜烧鱼   原料:净草鱼肉350克 泡苦瓜150克 泡辣椒30克 泡姜25克 蒜米20克 葱花25克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、鲜汤、水淀粉、香油、精炼油各适量。   制作方法:   1、净草鱼肉切片,用精盐、胡椒粉、料酒、水淀粉抓匀上浆;泡苦瓜切条;泡辣椒、泡姜、均剁细。   2、炒锅置上火,放入精炼油烧热,下入泡辣椒、泡姜、蒜米和泡苦瓜炒香出色,掺入鲜汤,烧沸后撇净浮沫,调入精盐、胡椒粉、料酒,随后下入鱼片氽熟,调入味精,最后淋少许香油,撒入葱花,起锅装入窝盘内即成。   特点:味道醇厚、风味独特。

特产大全
  • 热门美食推荐
  • 热门特产推荐
  • 美食资讯
  • 特产资讯