迪庆坨坨肉 2016-03-13 10:20:34 火车网 迪庆坨坨肉介绍： 因其每坨的重量均在二三两上下，成坨状，故名。坨坨肉是迪庆彝族的主要煮肉形式。 将猪肉或羊、牛肉砍好，用冷水煮熟，不放任何佐料，包括盐。
