盛家火烧 2016-03-29 12:34:53 火车网 盛家火烧介绍: 讲究三把火就得熟,故又名"三把火火烧"。刚出炉的火烧,一面酥脆,一面柔软,中间白中透黄,层次分明。吃时不粘口,不噎人,吃过之后不觉得口干。