三亚——逆袭寒流,犒赏味觉
海南鸡饭:百分百的文昌鸡做原料,肉嫩皮黄滋味鲜,辣椒、蒜泥、酱油三种蘸料最好挨个尝试,别有风味。
猪手神仙鸡,我觉得这个真适合给女人吃,胶原蛋白多,脂肪都被炖走了,猪手已经被炖成汤汁,浓稠宽厚的渗进鸡肉里,鸡肉也是酥酥软软的,不过这道菜不能吃多了,营养太多,吃多了还是有点腻口。
开盖后~~最底下是一层竹垫子,避免因为长时间在火上炖煮糊锅。
双椒黄金虾,这菜里面的双椒我觉得纯属摆设,根本吃不出来丝毫辣味,用咸蛋黄裹着虾下锅炸脆炸香,入口都是嘎嘣脆的口感,咸蛋黄恰到好处,一股子鲜甜,跟虾的鲜味倒是挺合拍。
这是海南特有的四季豆,在众多大鱼大肉之后这是一道清口的蔬菜,咬起来脆脆的还有一丝甜。
海南椰子饭看起来更像道甜品,糯米上沾满了椰蓉,连盛糯米的容器都改成椰子壳,密实的糯米中层层叠叠夹进了椰子的清香,椰蓉的外衣又让糯米看上去更诱人,连椰肉的奶白色都是糯米的绝好陪衬,吃进去不是特别甜,但有种清香,饭后一块当甜点再适合不过了。
海南官菜
地址:三亚旅游区亚龙湾国家旅游度假区五号度假别墅酒店内
人均消费:170元
美高梅里面的巧克力吧很别致,走过店门口都能闻到一股浓郁香气,我这种不爱吃巧克力的都忍不住诱惑,买了几颗刚做好的芒果牛奶夹心巧,真心好吃。
晚上逛三亚的乡村,遇见了这个,还真有乡土气息,供吃过猪肉没见过猪跑的同学普及知识。
亮点是满地堆着的椰子壳
远方那艘船是我们准备去吃饭的地方,请教大家一个问题,近处这些摊开晒的东西到底是啥?
来椰子岛的特色就是能在船上吃饭,食材相当新鲜,都是渔民当天捕捞的鲜货,给我印象最深的是中间的火锅,白水烧开,把切好的薄鱼片下锅,吃的时候蘸上黄灯笼辣椒和酱油。。。虽然做法没什么难度,但重在海鱼相当新鲜,肉质滑溜紧实,一动筷子就停不住嘴,可惜没照鱼片儿。。。
其他就不上细节图了,但是这个是朋友专门从别处买的无锡排骨,椰子岛渔家乐的菜单上没有这道,但相当美味,有点糖醋小排的感觉,但这么大块的肉吃着可比小排过瘾多了。
椰子岛渔家乐
地址:三亚旅游区海棠湾镇藤桥河入海处(近藤桥镇东溪小学)
交通:海南省-三亚市-田独-上东线高速-往海棠湾-南田温泉下高速(5分钟车程到东溪村)-左拐-沿大路直走-过两座30米左右小桥-右手边找到东溪村(椰子岛渔家乐)路牌
人均消费:100元
第三天去旁边的丽思卡尔顿转悠一圈,没当住客不代表不能进去参观嘛相对于美高梅酒店的环境来说,丽思卡尔顿则多了几分中式的复古,大厅设计,甚至廊柱的细节无一不突出酒店的厚重质感。