2015两个资深吃货的深度海南游(一)
第二天醒来又重复了昨天的故事,永远都吃不到后安粉的中午啊~~~于是,你们知道的,又直接去吃午饭。这次CC提供这个粉吧,拥有一个听上去很不美好的名字,但味道无与伦比的美哟。至此我对海南的粉产生的巨大而浓厚的兴趣,那个鼻涕系的抱罗粉果然是用来骗外地人的。
这个粉叫……岗门粉。名字有点那啥,其实岗门是一地名,三亚周边的一个小地方。另外还有一个凉的酸粉,也格外好吃,有一种类似于皮蛋的香味。总之,呆着三亚的日子我天天都来吃这个粉,事实上总共也就吃了两次。
除了原本带的鱼板,又每人加了一块,这样比较过瘾嘛。
吃完碗里的粉,又见邻桌有人在吃下面的粉,于是问人家是什么,然后彼此就热情攀谈开。这家粉已经有几十年的历史,小时候在街市里,现在搬到了胡同里,地方一直都不大,但生意总是特别好,外地人不知道,全是本地人来吃。CC,姐从来不随便崇拜人,姐对的你崇拜之情如滔滔江水,连绵不绝啊~~~~
就是这么家小店面,生意却好得不得了,还不到午饭人已经络绎不绝。
观众朋友,相信以您的智慧已经看明白了,我们的任何一餐都不可能一个地儿解决,于是,往下,势必还有其他的美食。话说,吃完粉,我们又溜达着来了第一市场。去吃另外一种酸粉——陵水酸粉。这是一种细细的粉,有点像台湾面线,酸酸的很开胃,也是凉的,虽说是鼻涕系(我把黏糊啦擦的吃食都称为鼻涕系),但味道好!这种粉倒是常见,不过一般只卖到下午5点左右。
吃粉的左边恰好就是一卖水果炒冰的,二话不说,这个当然可以有啊。这炒冰那可是真材实料的水果炒出来的。来吧,炒一个番石榴加火龙果,火龙果是红心滴,炒出来倍儿好看。当然也好吃,尤其解辣。我恨不得就抱着炒冰睡了,清凉啊。
然后又恰好,右边是一卖清补凉的,CC说吃货要具备勇于尝试的起码精神,于是,我们又堂而皇之地要了两份清补凉…….清补凉虽然配料很多,但味道不及CC介绍的那家。
另外在三亚吃海鲜还有一种特经济实惠的方法,我们当然也不会错过,在第一市场买了海鲜再拿去海鲜加工让专业厨师帮忙加工。我们去的这家三亚四川小胡子要不是店大又有网站,我估计肯定找不到地方。我只能帮大家到这儿了555~~~~/a/exshow/
如果海鲜、菜等临时发觉没有买够,或者压根懒得自己去买,还可以让他家大姐代买。帮我们买菜的那位大姐热情又负责,还自行帮我们营养搭配,老有才了~当然,最重要的还得味道够好,清蒸、爆炒、油焖,鲜甜的、麻辣的、香辣的,制作方法不同,口味多样化,您别说,还真挺不错的,不然我也不敢给大家推荐。