海南三亚美食攻略

市区的河西路上汇集了最热闹的海鲜广场，春园海鲜广场、明润海鲜广场、168海鲜广场、来是福海鲜广场在这条街上一字排开。这些海鲜广场都是露天大排档式的，只做加工生意，不点菜，海鲜可以在广场内的海鲜摊上购买，也可以到第一市场去买过来。每家排档以x排x号来编序，只收加工费。广场内越夜越热闹，有各种小贩流动售货，也可尝到海南四大名菜等其他菜肴。海鲜加工费为根据做法不同而不同，可以和店家还价。

在买海鲜的时候要注意挑选，如选梭子蟹时就要跳色泽鲜艳、螯足挺直坚硬的；鱿鱼就要挑体形完整坚实，呈粉红色的最好；鲜鱼要选眼球饱满、肉质坚实有弹性、鳃色鲜红、鳞片完整的才新鲜；虾要选外壳半透明而且富有光泽的那种；贝类的话最好购买新鲜的贝类海鲜，以防引发食物中毒。新鲜的贝类海鲜外壳色彩应富有光泽,肢体硬实有弹性,此外还要看清存放贝类的水质是否清澄,是否有排泄物,其次可用手碰碰它,会收缩一下就可以选出活的,会动的新鲜的海鲜,最后,还要用鼻子闻,如果是一般海鲜特有的鲜味,表示新鲜,反之,若有腥臭与腐败之味则应避免购买。

三亚这个风景美丽的城市，让大多人都忽略了它的美食，一般都是冲着它幽美的景色和舒适的天气而来的。但对于我这个吃货来说，美食对我来说自然是不会被忽视掉的。三亚是沿海城市，它的菜肴一般是以海鲜为主，所以一般前来旅行的都不会错过这丰盛的海鲜食品。吃海鲜最佳的地方莫过于河西路海鲜广场一条街。

市区的河西路上汇集了最热闹的海鲜广场，春园海鲜广场、明润海鲜广场、168海鲜广场、来是福海鲜广场在这条街上一字排开。这些海鲜广场都是露天大排档式的，只做加工生意，不点菜，海鲜可以在广场内的海鲜摊上购买，也可以到第一市场去买过来。每家排档以x排x号来编序，只收加工费。广场内越夜越热闹，有各种小贩流动售货，也可尝到海南四大名菜等其他菜肴。海鲜加工费为根据做法不同而不同，可以和店家还价。

在买海鲜的时候要注意挑选，如选梭子蟹时就要跳色泽鲜艳、螯足挺直坚硬的；鱿鱼就要挑体形完整坚实，呈粉红色的最好；鲜鱼要选眼球饱满、肉质坚实有弹性、鳃色鲜红、鳞片完整的才新鲜；虾要选外壳半透明而且富有光泽的那种；贝类的话最好购买新鲜的贝类海鲜，以防引发食物中毒。新鲜的贝类海鲜外壳色彩应富有光泽,肢体硬实有弹性,此外还要看清存放贝类的水质是否清澄,是否有排泄物,其次可用手碰碰它,会收缩一下就可以选出活的,会动的新鲜的海鲜,最后,还要用鼻子闻,如果是一般海鲜特有的鲜味,表示新鲜,反之,若有腥臭与腐败之味则应避免购买。