为确保粮食安全，河南省已累计投入抗旱资金2.1亿元人民币，出动劳动力33万人，累计抗旱浇麦1725万亩次。河南省还出台了首部有关抗旱的规范性法规，规定抗旱工作实行行政首长负责制。

河北省水利厅结合冬季农田水利基本建设，增加投入，加强应急水源工程建设。

农气专家建议，气象干旱区要加强冬小麦田间管理。冬麦区要及时查看墒情、苗情，针对具体情况进行分类管理。对已浇越冬水的麦田，及时划锄松土，破除板结，以通气保墒，提高地温；有灌溉条件的地区应趁晴暖午后采取小水细灌或喷灌；没有灌溉条件或天气寒冷不适宜灌溉的地区，可采取镇压、施肥及覆盖等措施进行保墒抗旱；对于底墒充足、生长正常或偏旺的麦田，要推迟浇水，适时进行中耕或镇压，抑制地上部分过快生长，确保冬小麦形成壮苗、安全越冬。

与此同时，要做好蓄水防旱和农田水利基础设施建设。华北、黄淮及江淮北部等地要采取保墒蓄墒措施，以防御冬、春旱的发生。各地还要做好农田水利基础设施建设，修复、完善、配套水利设施，以增强农业防灾抗灾能力。 

2011年1月22日，在广西桂林市资源县中锋乡长冲村，两名村民在查看冰冻灾害对果木的影响。2011年1月12日，根据国家气候中心监测，河北、北京、天津、河南、山西、山东、安徽、江苏、湖北等地均出现不同程度的气象干旱，其中，山东、河南等省大部出现中到重旱，河南中部部分地区和山东局地达特旱等级。冬季抗旱形势较为严峻。

中国天气网首席气象专家李小泉解释说，南方近期降水较多缘于从孟加拉湾过来的西南暖湿气流输送了充沛的水汽，而北方两块相对多雨的区域东北和新疆的水汽来源分别为日本海和中亚地区。

此外，华北平原、黄河中下游和淮河流域，两边都挨不着。这些地区在冷空气入侵时受到西北气流控制，比较干燥，水汽条件很差，而南方的西南暖湿气流势力还不足以深入到更北的区域。这样的大气环流形势长期维持，导致华北、黄淮地区干旱少雨。

专家还表示，华北、黄淮地区是季风气候区，冬季降水少，是正常的气候现象，不过今年相比常年平均来说偏少较多，而且长时间没有降水，这种情况还是比较少见的。 

华北黄淮等许多地方干旱少雨2008年初，中国大陆地区曾出现过“北旱南冻”异常现象。2010年是近十年来中国极端天气事件发生频率、强度和影响最大的一年。

刚刚告别灾难频发的2010年，2011年1月初中国大陆地区又接连发生大面积极端天气气候事件。先是南方数省“雨雪不止，道路封闭，机场关闭，菜价飞涨”，接着是华北、黄淮等许多地方干旱少雨，其中，河南、河北、山东、山西、江苏、安徽等省均出现不同程度旱情。